9月13日(日)チョコベリー

「パキッと折るチョコひとかけら秋の朝」

これはチョコベリー、花の後にできる実は直径6ミリくらいの核果で、秋に真っ黒に熟する。 実はジャムやジュース、果実酒などに利用される。5弁の白い花を咲かせ、ブルーベリーに似た黒い果実をつけます。(完熟前は緑→赤→やがて黒)果実はアントシアニンを多く含み、その量はブルーベリーの2倍といわれています。健康食品やジャム、果実酒、アイスクリームなどに利用されます。味は酸味と渋みのあるリンゴのような味わいがあります。品種「チョキプル」は中生種、「チョキベル」は早生種。開花結実するまでには一年以上かかります。撮影:北九州市総合農事センターIMG_8115

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